食品發(fā)熱包，也稱為暖寶寶或熱力貼，主要依賴于化學(xué)反應(yīng)來(lái)產(chǎn)生熱量。其內(nèi)部包含兩種主要成分：鐵粉（通常是氧化鐵）和活性炭，以及一些鹽、等添加劑。當(dāng)這些物質(zhì)接觸空氣時(shí)，發(fā)生了一個(gè)氧化還原反應(yīng)，具體來(lái)說(shuō)是鐵粉與水和氧氣發(fā)生反應(yīng)，生成氫氧化亞鐵（Fe(OH)2）和氫氣。這個(gè)過(guò)程中釋放出的能量使袋內(nèi)的物質(zhì)溫度上升。
的作用是作為催化劑，加速鐵粉的氧化過(guò)程。鹽的存在則有助于穩(wěn)定反應(yīng)速度，使其在打開(kāi)包裝后緩慢進(jìn)行。同時(shí)，活性炭具有良好的吸附性，可以吸收產(chǎn)生的水分，保持反應(yīng)持續(xù)進(jìn)行。
這個(gè)化學(xué)反應(yīng)是可逆的，當(dāng)溫度下降到一定程度時(shí)，反應(yīng)會(huì)減緩并停止。這是一種安全環(huán)保的自熱方式，廣泛用于一次性取暖、保存食物等場(chǎng)景。但使用時(shí)需注意避免過(guò)度加熱或密封不嚴(yán)導(dǎo)致的燃燒風(fēng)險(xiǎn)。
